Kādu problēmu projekts (rezultāti, metode) nākotnē varētu atrisināt?

– Lauksaimniecības un pārtikas sistēma jeb ražotāju, izplatītāju, patērētāju un regulējošo institūciju kopums sniedz sabiedrībai uztura drošību, ar ko saprot cilvēku pastāvīgu piekļuvi veselīgai un kultūras ziņā pieņemamai pārtikai. Tomēr pārtikas sistēma rada arī virkni negatīvu seku – vides piesārņojumu, klimata pārmaiņas, sabiedrības veselības pasliktināšanos sliktu ēšanas paradumu ietekmē, ekonomisko un sociālo nevienlīdzību. SINFO projekts pēta, kāda loma ilgtspējīgu pārtikas ražošanas un patēriņa prakšu ieviešanā un nostiprināšanā Latvijā piemīt sociālām inovācijām, saprotot ar tām jaunus sadarbības veidus pārtikas ražotāju, izplatītāju, patērētāju un pārvaldes iestāžu starpā, kas ir orientēti uz nozīmīgiem sabiedriskiem mērķiem. SINFO projekts pēta sabiedrības pieprasījumu pēc ilgtspējīgas pārtikas, analizē dažāda mēroga un izcelsmes iniciatīvas šajā jomā, skaidro pārtikas patēriņa paradumu maiņu un jaunu diētu izplatīšanos sabiedrībā, aplūko pārtikas ražotāju, pārstrādātāju, ēdinātāju, tirgotāju atbildi uz augošo pieprasījumu pēc ilgtspējīgas pārtikas. Projekts izstrādā scenārijus praktisku sociālu inovāciju ieviešanai un ilgtspējīgas pārtikas ražošanas un patēriņa sistēmas nostiprināšanai Latvijā.

– Lauksaimnieku organizācijas (Latvijas Zemnieku federācija, Zemnieku Saeima, u.c.), Pārtikas uzņēmumi un to asociācijas, Restorāni un ēdināšanas uzņēmumi, Tiešās pirkšanas pulciņi un patērētāju organizācijas, Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs, Zemkopības ministrija, Veselības ministrija, pašvaldības.